為進一步提升學校食品安全管理水平，增強全體員工食品安全意識，保障師生飲食健康，3月20日，黃山健康職業(yè)學院后勤服務中心在厚德樓第二會議室開展了一場食品安全專題培訓會。后勤服務中心全體工作人員參加了此次培訓。

本次培訓邀請休寧縣市場監(jiān)督管理局萬安市場監(jiān)督管理所所長程俊通過理論講解、案例分析與實踐操作相結合的方式，為參訓人員上了一堂生動的“食品安全課”。

培訓伊始，后勤服務中心負責人著重強調校園食品安全關乎師生健康成長，是學校工作的重中之重，鼓勵全體參訓人員認真學習、提升技能。

培訓會上，程俊所長憑借豐富的專業(yè)知識和實踐經驗，圍繞食品安全法律法規(guī)、食品采購儲存、加工操作規(guī)范等內容，進行了深入淺出的講解，還結合實際案例，分析食品安全事故的原因與后果，讓參訓人員深刻認識違規(guī)操作的危害。培訓過程中，參訓人員認真聆聽、詳細記錄，積極提問互動。大家紛紛表示，此次培訓，進一步鞏固了食品安全知識基礎，提升了食品安全責任意識。今后將強化崗位職責意識，認真做好日常工作，努力構筑校園食品安全防線，確保學校各項工作平穩(wěn)有序。

此次培訓，有效增強了我校食品安全管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識與責任意識，強化了操作技能，為校園食品安全工作有序開展奠定了堅實基礎。今后，后勤服務中心將建立常態(tài)化培訓機制，定期開展食堂開放日、學生監(jiān)督崗等活動，讓師生成為食品安全的參與者、監(jiān)督者，為構建平安校園筑牢堅實屏障。（來源：后勤服務中心；編輯：方銀；審核：林國良、方悅）